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▲上西餐廳吃牛排，你喜歡吃幾分熟？示意圖，與新聞牛排無關。（圖／黃士原攝）
網搜小組／綜合報導
民眾到西餐廳吃牛排，可自由選擇熟度，基本上分為1分熟（Rare）、3分熟（Medium-Rare）、5分熟（Medium）、7分熟（Medium-Well）和全熟（Well-Done）。站在美食家的立場，多會推薦3分熟；不過有網友抱怨，他個人堅持吃全熟，只是不管是在餐廳或網路上，總會招來異樣眼光和歧視。
網友在Mobile01上貼文，不解為什麼上餐廳吃牛排，指定要「全熟」，居然會被指指點點。他強調，自己是全熟牛排的愛好者，但詭異的是，台灣民眾似乎非常排斥，上網Google輸入「牛排、吃全熟」，出現的幾乎全是負面評價，還曾有網友在牛排館用餐，聽到其他客人點全熟牛排，馬上回家PO文抱怨，該文沒被批評管太多，反而得到多數人支持。
他說，不只在論壇上滿滿的批評點「全熟牛排」，臉書上的風向也很一致，「吃全熟牛排，聽到牛和廚師在哭？」「牛排全熟跟橡膠一樣怎麼吃？」「吃全熟牛排，還不如去吃排骨便當。」他相當納悶，不懂台灣人為何如此討厭，「看到這些留言後，我都不敢在台灣吃牛排了。」
有一次，網友在中部某間餐廳吃牛排，只因為點了全熟，居然就被店員罵，「喜歡吃什麼熟度是我的自由對吧？」他坦言，是因為擔心有寄生蟲，加上是花自己的錢，吃全熟牛排有什麼錯嗎？文末，他語帶不滿說道，「好難明白，吃個全熟牛排成了千古罪人？還要受整間牛排館客人的異樣眼光？請網友給個解釋，謝謝。」
▲夜市牛排俗又大碗，多數民眾會選擇全熟。示意圖。（圖／IG@peabody0211提供，請勿翻攝）
文章貼上網，一派人力挺，認為熟度本來就是個人喜好，「開心就好，你喜歡吃全熟就全熟阿」、「錢是你的，愛點全熟就點吧，頂多是服務生會提醒你牛肉會比較老一些」、「全熟較安心，也很好吃」、「平價牛排很多都是組合肉，當然要吃全熟」、「我也吃全熟牛排，而且一定要把商家要一雙筷子，刀叉我都不用。」
不過另一派網友認為，這是品味問題，「好的食材不對的料理方式，糟蹋了食材」、「就像玫瑰紅對冰塊喝很正常，但如果是一瓶幾萬元的Latour也這樣喝，遭人白眼也是很正常的」、「大概跟把生魚片燙熟再吃是一樣的觀感」。
也有網友認為，高級餐廳廚師不喜歡做全熟，最主要的考量就是品質，「我記得台塑牛排是全熟的，只是，全熟牛排要做的好吃不簡單」、「要處理10分熟的牛排本來就比較麻煩，廚師的失誤極高，所以點10分熟廚師心裡一定會幹到不行，要先煎後烤才比較可能達成。所以要點10分熟，就直接點9分熟，這樣基本上接近全熟又保有牛排的肉汁。」
▼美食家認為，吃牛排3分熟是最適合的火候，最嫩、口感最好。（圖／ETNEWS新聞雲）
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南韓民調機構Realmeter今天發佈的資料顯示，76.6%的韓國民眾，支持總統文在寅，較上一周提高1.3個百分點。
據民調機構分析，本周文在寅支持率回升，歸功於嚴厲應對北韓試射洲際彈道導彈，以及出席二十國集團領導人第十二次高峰會並舉行雙邊、多邊領導人會談，提出朝鮮半島和平構想。（王長偉首爾報導）
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協助身障朋友自力更生，台中市政府積極行銷八家庇護工場的優質產品，今年結合台中樂活熊活動意象，並邀請藝人鍾欣凌代言，即日起，到9月16號，到庇護工廠打卡就送隔熱墊，消費滿三百，就能摸彩送機車 。副市長林依瑩說，希望大眾支持，更期待庇護工廠產品愈來愈精緻，不必貼上愛心標籤，就成為熱賣商品。(寇世菁報導)
台中市政府勞工局主辦的樂活熊兒讚起來，以行銷八家庇護工場產品為主軸，福利促進科長張嘉珮表示，庇護工場分為烘焙食品類、清潔工作類、觀光休閒類及印刷類四種，八家共有117名員工，智障學員居多，透過庇護工廠訓練，兩年來，25人成功轉入一般職場，庇護工廠平均月薪9千元。景氣差，其他縣市傳出庇護工廠關門，對此，張嘉珮指出，市府輔導店家常態經營，不要把主力放在中秋等特定節日，避免因景氣差或重大災難，影響業績，因此清潔類除了社區大樓辦公室，加入居家清潔，及洗車洗床墊等業務，烘焙類則發展餅乾餐盒，頗受好評，今年還新增一家庇護工廠。
今年身障產品推廣，和泰迪熊協會合作，結合台中樂活熊意象，並邀請藝人鍾欣凌代言，勞工局副局長林敬璋表示，即日起，到9月16號，到庇護工廠打卡就送隔熱墊，消費滿三百，就能摸彩送機車 。9月16號聯合行銷當場消費滿1500，還獲贈限量版的後背包。副市長林依瑩說，希望大眾支持，更期待庇護工廠產品愈來愈精緻，不必貼上愛心標籤，就成為熱賣商品。
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個人信用貸款
針對一般民眾貸款的廣泛名稱，以信用作為借貸依據，相對利率較高，隨著每人不同身分、職業、財產等特性而有不同的利率及額度，一般而言，軍公教職人員、上市上櫃公司員工、五百大企業、以及低負債的民眾較容易申請成功，貸款額度也較優惠。
信用貸款因不需提供擔保品，所以在銀行的作業成本及風險貼水考量下，除了原先的利率外，還會有帳管費、開辦手續費等額外的支出，將這些費用加總後的總費用，才會是最貼近真實借款成本的金額。
信用貸款可以做為購屋、購車時的自備款、創業的資金、房屋修膳、結婚基金、家計週轉、子女教育、投資理財或其他正當消費之用途。
消費性貸款
係指銀行為協助民眾購車、購屋、投資理財、現金週轉、就學、消費及其他支出目的，而提供辦理之貸款業務。
理財型信貸
綜合小額信貨和現金卡的優點，強調高額度、低利率、快速核准借款。一旦核准後，會有個專屬帳戶，日後每次繳還金的部分，就會存入該帳戶，遇到急用也可至此帳戶提出，省去等待時間與繁雜手續。
現金卡
是一種小額無擔保放款的金融商品，為銀行提供給客戶緊急現金使用的產品。一般現金卡最高使用額度為30萬，動用時才會計算利息，還款或是不動用，就不會有利息產生。
循環信用
循環信用是一種短期貸款工具。當無法或不願一次付清帳單上的金額時，可使用循環信用功能，依各銀行規定而不同，計算基期有依銀行入帳日、帳單結帳日或帳單繳款截止日等不同。只要每個月須至少繳付帳單上所列之「最低應繳金額」，償還的金額與時間可自行決定亦並可隨時結清。
短期貸款
短期貸款即是貸款期限在1年內的貸款，例如：證券貸款、人壽保險單貸款、不動產抵押短期貸款、存貨貸款…等，其優點可隨時調配資金供給和償還，對企業與個人而言較能彈性配置資金。缺點則是無法滿足借款人長期資金的需求。
結婚貸款
在結婚前、後六個月的未婚及新婚族，現份工作滿一年以上，或上份工作滿二年以上，無不良紀錄者，只要附上喜帖、結婚證書、喜餅收據等，均可提出申請。結婚貸款有個好處是不一定要用在結婚用途上，只要收入正常、且夫妻均有收入的情況下，就可以申請。
開辦費
開辦費 銀行因信用貸款無任何擔保品，潛在風險性相對較高，故通常使用開辦手續費（或帳戶管理費）來平均風險。建議在辦理任何貸款前，皆需仔細的詢問清楚各家銀行每項貸款的服務費用，詳細比較後，才可避免吃虧。 可參考相關字詞：帳戶管理費
預借現金
信用卡公司所提供的小額資金借款服務，主要為提供卡友資金週轉運用。
團體貸款
比個人小額信貸更低的利率，只要能找到二到三個親朋好友，互相作保，就可向銀行申請。
薪資戶貸款
銀行的薪資轉帳客戶，因銀行能掌握您每個月薪資進出的資料，再向聯徵中心查閱您的信用紀錄，確認信用狀況無誤的話，貸款便能順利核准。
還款能力
在申辦貸款時，銀行會要求貸款人需提供還款能力證明。
依個人而言，是以資產、信用、保證人等來評量；依企業而言，則是依據公司的資本額、獲利潛力、營運規模、資產設備等來評量。 還款能力會影響銀行給予貸款額度與利率的結果，建議在申辦貸款時，可聽取專家建議，依據不同銀行喜好，提出對自己較有利的還款能力證明。
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